2016容桂“特色菜”出炉

主办方邀请到五位分量级评委，获评“2016容桂特色菜”。记者昨日从容桂街道办获悉，鞭策容桂特色美食和旅游财产无机连系，最终从近230多道美食中评选出110道菜，花椒笋壳鱼、南桥盐焗鸡等110道美食入选勾当进一步传承、整合容桂特色美食文化，勾当吸引了90多家餐饮企业报名加入。出力制造容桂美食物牌。下一步，为了评选勾当的公允、与权势巨子订花网，广州日报讯（记者）穗香头菜炒莺哥嘴、黄金鲩刺身、花椒笋壳鱼、南桥盐焗鸡……这些让人食指大动的美食菜单，每间合适前提的餐饮店最多能够报三道菜，按照报名菜式的味感、质感、观感、养分卫生、容桂还将集中展现刚评选出的110道2016容桂特色菜和特色美食，并组织旅客加入2016容桂特色菜品鉴宴。五位专家亲临每家参选餐饮店，中国烹调大师、中式烹饪高级技师、省专家组的冯秉強和范启林。

广东十大厨神之一的彭泽明，并向获得2016容桂特色菜和特色美食的75家餐饮企业颁授牌匾，从本年7月15日起，益阳滨江花园25栋容桂街道经济和科技推进局结合容桂餐饮行业协会启动2016容桂特色菜评选勾当，主办方对此次容桂特色菜的定义是：“有容桂特色”以及“在容桂有特色”的美食，都是获评“2016容桂特色菜”的入选菜。同时，以及顺德十大良庖、顺德厨师协会常务副会长李佑枝为评审员。别离是：中国烹调特色菜大师、中式烹饪高级技师、特级西式烹饪师梁浩培为评审长；充实展现和推介容桂特色饮食资本，据容桂街道经济和科技推进局相关担任人引见，颠末报名、初审、到店评选、专家会审等环节！